Tom BrockUt Rooie Bietje was van Traverse, een stichting voor dak- en thuislozen. Vorig jaar gaf Traverse echter aan om te stoppen met Ut Rooie Bietje, wat voor ondernemer Jacqueline van Eerd ook betekende dat zij haar plekje kwijt zou raken. Van Eerd, bekend van kwekerij Zuiderzwam, ging hierover in gesprek met Traverse en de gemeente. Hiernaast verzamelde zij verschillende Tilburgse ondernemers om zich heen, om van dit terrein een hotspot voor groene Tilburgse initiatieven te maken. Met Un Bietje Groen dus tot gevolg.
Er wordt gewerkt vanuit de begrippen groen, duurzaam, lokaal, circulair, educatief en maatschappelijk betrokken, waarmee een bijdrage wordt geleverd aan een duurzame, groene stad. Naast het op- en uitbouwen van het eigen bedrijf gaan de ondernemers ook een gezamenlijk programma ontwikkelen waarin educatie en de belangstelling voor de natuur en de mens centraal staan. Un Bietje Groen staat nog in de kinderschoenen, maar er is een duidelijk doel: een plek waar groene bedrijvigheid gaat heersen.
