Omroep TilburgDe week van 4 tot 9 september is uitgeroepen als ‘Week tegen de Voedselverspilling’. In 2016 werd gemiddeld 41 kilo per persoon aan eten weggegooid. Het gaat dan vaak om brood, zuivel, groente en fruit. Als voedsel niet wordt weggegooid, is er minder noodzaak om nieuw eten te kopen. Dat zorgt ervoor dat er minder grondstoffen worden verspild.
Resto-013 gaat in deze week maaltijden bereiden met ingrediënten die anders weggegooid zouden worden.
Tilburgers die te veel hebben gekookt, eten over hebben van een feestje of een BBQ of toch minder eters hadden dan verwacht, kunnen een ander blij maken met het eten dat ze over hebben. Dat kan door het aan te bieden via de Facebookpagina ‘Tilburgse Kliekjes Doorgeefluik’. Weggooien is zonde. Deze Facebookgroep is opgericht is om verspilling van voedsel in Tilburg te voorkomen. De groep telt bijna 3000 leden en is een groot succes.
Tips om voedselverspilling te voorkomen staan op de website www.voedingscentrum.nl/minder-verspillen.
