Omroep TilburgJe hebt vast wel eens iets gehoord, gelezen of gezien over verduurzaming in de voedselindustrie. Toch is het ook belangrijk om het daar in Tilburg af en toe met elkaar over te hebben, tenminste, dat vindt Jan Vugts.
Jan is een van de initiatiefnemers achter het Foodcafé. Dat is een bijeenkomst waar aan de hand van een thema wordt gepraat over duurzaam voedsel en waar je als consument op kunt letten. Deze eerste editie, die plaatsvindt in de Lochal, heeft als thema ‘De korte keten’ meegekregen.
