Kruikenmunt fors duurder: ‘We willen niet, maar moeten wel’

Alex Boonmann, horecaondernemer en bestuurslid van Koninklijke Horeca Nederland afdeling Tilburg, vindt persoonlijk de prijsstijging vanuit de brouwerijen ‘buitenproportioneel’: ‘’Sinds corona hebben wij onze eigen consumptieprijzen niet meer verhoogd. Heineken zit op 22,5 procent aan prijsverhogingen. Als wij deze prijsverhoging 1 op 1 zouden doorvoeren dan betaal je €3,70 voor een fluitje. Dat is wel echt, echt heel fors.’’

Stijgende prijzen
Jaap van Ham, cafébaas van onder meer café Polly Maggoo, is het eens met zijn collega. ‘’Wij hebben te maken met gigantische prijsverhogingen vanuit de brouwerij’’. Beide uitbaters geven ook aan dat de prijsstijging voor hen niet alleen vanuit de brouwerijen komt. Personeelskosten, energiekosten, materiaalkosten en de prijzen voor artiesten zijn na corona flink gestegen.

‘’Wij verhogen onze prijzen ook liever niet maar we moeten wel, als wij onze rekeningen en personeel willen blijven betalen.’’ Boonmann laat weten dat hij ergens dit jaar zelfs nog een prijsstijging van bier verwacht.

Drank van thuis
In Breda gaan beveiligers feestvierders op toegangswegen naar de binnenstad controleren op zelf meegenomen drank. Beide kasteleins denken niet dat er in Kruikenstad, ondanks de prijsstijging, meer drank van huis uit zal worden meegenomen. Hierbij doet Boonmann nog een beroep op de carnavalsvierders.

‘’Carnaval is een openbaar feest, dus meegenomen drank zal er in mijn optiek altijd wel een beetje bij horen. Al heb ik dat natuurlijk voor mij en mijn collega’s liever niet. En in de laatste plaats hoop ik ook dat mensen zich beseffen dat wat ze tot nu toe aan openbaar carnaval krijgen, gigantisch veel geld kost.’’

Boonmann vertelt dat in andere grote carnavalsprovincies, zoals Limburg, feestvierders voor steeds meer openbare festiviteiten, zoals de 11evande11e, entree moeten betalen. De organisator komt anders niet meer uit de kosten. “Als mensen dus meer drank van thuis uit meenemen, heb je de kans dat men hier ten behoeve van de openbare carnaval ook entree zal moeten vragen. Kan je het dan nog wel een openbare carnaval noemen?’’

LEES OOK: Geen nachtbussen met carnaval, dus taxi’s draaien overuren: ‘We gaan niet stilzitten’