Vanessa Spaanderman
Net voor het begin van de kerstvakantie ontvingen alle leerlingen van Fontys Journalistiek een mailtje van hun docent Jos Baijens. Hij roept zijn studenten op een petitie te tekenen. Volgens de docent zou de school vleesvrij moeten worden en alleen standaard vegetarische gerechten moeten serveren bij werklunches, borrels, kerstdiners en in de kantine. Het idee ontstond een jaar geleden al bij Baijens. “Het IPPC raport geeft aan dat de klimaatverandering steeds slechtere vormen aanneemt, waaronder de opwarming van onze planeet. Dat is voor mij misschien wel de trigger geweest om iets te gaan doen. Je wordt dan echt gealarmeerd over hoe slecht het met de wereld gaat.”
Baijens ging bij zichzelf langs om te kijken wat hij kan doen om de planeet toch nog een beetje te redden. “Als docent heb je de verantwoordelijkheid naar je studenten om te laten zien dat we iets doen met dit probleem. Maar we doen nu helemaal niets. Vlees is een grote veroorzaker van de CO2-uitstoot en het minste wat we kunnen doen, is stoppen met het aanbieden van vlees”, legt Baijens uit. Eerder probeerde hij de school vleesvrij te maken, maar zonder succes. Het bestuur besloot niet mee te gaan in het idee, maar vond dat iedereen hierin meegenomen moest worden en het langzaam aan moeten aanpakken.
Gewoon stukje vlees
De maat was vol toen alle docenten de uitnodiging kregen voor de kerstborrel. ”Op de kaart stond erbij: je kunt gewoon een stukje vlees krijgen of vegetarisch eten. En toen dacht ik: gewoon vlees? Dat is helemaal niet meer gewoon. Op tafel stond overal vlees, alsof het geen enkel probleem is. Daar werd ik zo kwaad om en toen bedacht ik de petitie.”
Inmiddels staat de teller op 47 handtekeningen. Het doel? Minimaal 100 handtekeningen binnenslepen. “Er zijn zo’n 1200 studenten op de opleiding en ruim 60 personeelsleden, dus dat getal leek me wel redelijk”, legt Baijens uit. De petitie is volgens de docent nog maar de eerste stap. “Ik kom uit de activistische hoek dus ik heb al wel plannen als het niet snel genoeg gaat. Na de kerstvakantie ben ik ook van plan om flyers uit te delen.”
Vervolgactie
Tot 18 januari kunnen studenten de petitie ondertekenen. Baijens is er heel duidelijk in: ”Er komt zeker een overhandiging en een statement. Maar als het allemaal niet opschiet, dan komt er wel weer een vervolgactie.” De docent geeft aan al enkele positieve reacties ontvangen te hebben van leerlingen. “Ik denk dat er heel veel mensen redelijk zijn binnen onze opleiding, dus ik denk dat een vleesvrij instituut er gaat komen. Met of zonder mijn petitie.”
LEES OOK:
Extinction Rebellion protesteert bij Tilburg University: ‘Dit is greenwashing’
