Na 36 jaar nemen Peter en Muriëlle afscheid van hun Smullerij: Kai Wah en Joey nemen het stokje over

Na 36 jaar trouwe dienst hebben Peter en Muriëlle besloten om de frietschep van De Smullerij te overhandigen aan andere ondernemers. Wat de mooiste herinneringen zijn? “Hoe lang heb je de tijd? Moet je op tijd thuis zijn of kunnen we uitgebreid de tijd nemen?”, lacht Peter het uit. “We hebben zoveel meegemaakt. Het is eigenlijk teveel om op te noemen. We hebben hier hele mooie tijden gehad. Ik weet nog toen we met ons twintigjarige bestaan gratis friet uitdeelden. Er stond toen een enorme rij in de Hoefstraat”, vertelt Peter.

Van Zwolle naar Tilburg

Na een lange zoektocht is het Tilburgse stel uitgekomen bij Kai Wah en Joey. De twee zijn vanuit Zwolle verhuisd om hier in Tilburg een carrière op te starten. Hun droom was het openen van een snackbar en die is nu in vervulling gegaan. “Mijn ouders hadden vroeger ook een cafetaria in Amersfoort. Het leek me heel leuk om dit ook ooit zelf te beginnen. Toen ik mijn man heb leren kennen, zijn we gaan kijken naar de mogelijkheden”, legt Joey uit.

Inmiddels hebben de nieuwe eigenaren van De Smullerij al wat dagen gedraaid in Oud-Noord onder begeleiding van Peter en Muriëlle. “Alle mensen hier zijn erg vriendelijk en allemaal heel sociaal. Ik vind het hier tot nu toe echt leuk”, laat Kai Wah weten. Ook Joey kan zich daarin vinden. “De mensen hier zijn heel open en eerlijk. Het geeft ons een goed gevoel dat we deze zaak hebben overgenomen.”

Laatste dagen

Dit is de eerste week dat Joey en Kai Wah het stuur in handen hebben. Onder de vleugels van Peter en Muriëlle krijgen ze nog de laatste tips en adviezen om de zaak goed draaiende te houden. “Maar het is wel moeilijk om niet zelf weer achter de toonbank te springen en frietjes te gaan bakken”, lacht Peter.

Zondag 19 januari is dan echt de laatste werkdag voor Peter en Muriëlle. Daarna hebben ze zeeën van tijd. Vervelen doen ze in ieder geval niet. “Ik begin met fulltime opa te spelen. Daar ga ik mee beginnen. Dan vele vakanties want we hebben er al verschillende gepland. En iets meer genieten van de rust”, vertelt Peter. Ook oma Muriëlle mag aan de slag. “We hebben inmiddels vier kleinzonen en de vijfde is onderweg.”

LEES OOK:
De Smulhoek bestaat al 40 jaar: ‘Het is hier echt een buurtplek’
Henk en Ella Wolfs geven na 28 jaar de frietschep door